Cá và mực kết hợp cùng nhau rất hợp, lại thêm vị cay của tương ớt, vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng! Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ
Thử món mực nhồi kiểu mới ngon lạ

  Nguyên liệu gồm có:   - 220g fillet cá ngừ (hoặc loại cá bạn thích) - 3 nhánh hành lá - 1-2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt - 4-6 con mực ống - chỉ lấy phần thân mực - 50 gram bột mỳ - 50 gram bột chiên giòn, hòa với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. - dầu chiên để chiên - 1 quả chanh to, cắt làm 6 miếng.   Nước chấm:   - 60ml nước tương đậu nành - 45ml nước cốt chanh - 15ml dấm trắng - 1 muỗng cà phê đường.
  Bước thứ nhất(1):   Đun sôi 60ml nước tương trong một nồi nhỏ rồi hòa tan dấm trắng, nước cốt chanh và đường ở phần nước sốt vào, để nguội.
  Bước thứ hai(2):   Hành lá xắt nhỏ. Cá ngừ bằm vụn rồi trộn thật đều cá với tương ớt, sốt mayonnaise và hành lá.
  Bước thứ ba(3):   Nhồi cá đã trộn vào trong mực. Bạn không cần phải nhồi quá chặt kẻo khi chiên nhân sẽ nở, tràn ra bên ngoài.
  Bước thứ tư(4):   Lăn mực đã nhồi qua bột mỳ rồi mới lăn vào bột chiên giòn bạn đã pha từ trước. Chiên mực ngập dầu với lửa vừa cho tới khi mực có màu vàng đều, đẹp mắt.
  Bước thứ năm(5):   Chiên xong bạn cho mực ra thớt sạch hoặc đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, chờ khoảng 5 phút cho mực bớt nóng rồi cắt khoanh dày khoảng 1.5cm và bày lên đĩa ăn nóng nhé!

Món mực nhồi cá này ăn lạ hơn hẳn so với mực nhồi thịt bạn vẫn ăn bởi mùi cá và mùi mực đi cùng nhau rất hợp, lại thêm vị béo ngậy và chua nhẹ của sốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng. Chấm với nước chấm bạn đã làm ở Bước thứ nhất(1) nhé!     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ hải sản mực món chính món chiên

bánh cuốn hải sản Ăn gì cho làn da mượt mà trai cay thom ngon lam cha bong cu sen nhoi com mat ong mè đen ca dia nau chua cheesecake trà xanh Ăn gì hôm nay lau chay Tempura rau cu xôi lạc nam ga cheesecake chanh dau tay xoai ngam mam ot Dùng sÅ a chua lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải ga xao quả mít nước chanh xoài nuoc chua Lươn goi tom dat coke Sườn ram Coca Cola rau câu cầu vòng Vô vàn món ngon từ cá chạch quÃƒÆ xào nấm thit ba chi tắc cơm cuộn cá hồi trứng tôm sack củ cải trắng chiều hăn heo nấm rừng lá quế thực phẩm cải bó xôi dâu cá cuon thit cách làm đậu phụ trứng bánh cà rốt sốt chua ngọt m Khau tiện thit chó cÃƒÆ nuc cach lam thit bo kho nghêu hấp mì gói xào sa tế bo xien nuong thuc an quả bơ thịt bò ngâm giấm ga nuong tieu xanh cach lam bo nuong kieu nhat bánh bò bông Cải chua Béo như sò méo Lăng Cô cá hap Cà trắng canh cua bánh gạo nhân tôm đậu xóc mè hoa tai súp cá chè đậu ngự nấu Đậu hũ món ăn chay ấp ủ bao ân tình tu lam bo kho chay đường phèn nấu củ năng oc len màu canh ga nuong tuong cac mon bun vịt nấu củ sen nấm suon nAU CHUA NGOT Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ giò chả banh cuon thom ngon huong dan lam sua bi do truyền chả cá chiên custard dua ngon Ngô Quyền khoai tây chiên giòn nhâm cach lam kim chi Công dụng tuyệt vời của bắp ngô muc tuoi xao mam tom ga sot cam cocktail vị chanh mideuchi thit bam nghêu xào sả ớt cach lam com chien cách ngâm atiso đỏ ruy băng Món xao com chien ba khia Tôm chiên giòn Chua canh ga chien chanh sa làm bánh đa cua Tet doan ngo Những món quà vặt nóng hổi nhưng đắt khỏe sup bi do sả am thuc Cánh gà nướng cay Hàn Quốc Tào 15 Xao thit bánh bơ hạt dẻ cach tia dua hau canh rau Những điều cần biết khi sử dụng bếp cách làm thạch xoài sữa chua chan ga om rong bánh mì nhân sữa dừa Ứa ГЃ Cách Làm Bánh mi món mỳ ba khia